{"id":57408,"date":"2026-03-31T10:25:40","date_gmt":"2026-03-31T10:25:40","guid":{"rendered":"https:\/\/laverdadpublica.com\/?p=57408"},"modified":"2026-03-31T14:05:54","modified_gmt":"2026-03-31T14:05:54","slug":"uasd-realiza-panel-sobre-viticultura-tropical-y-desafios-del-cambio-climatico-en-neiba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laverdadpublica.com\/index.php\/2026\/03\/31\/uasd-realiza-panel-sobre-viticultura-tropical-y-desafios-del-cambio-climatico-en-neiba\/","title":{"rendered":"UASD realiza panel sobre viticultura tropical y desaf\u00edos del cambio clim\u00e1tico en Neiba"},"content":{"rendered":"
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El panel re\u00fane a expertos internacionales que proponen mejoras en la producci\u00f3n de la uva y la calidad del vino, con \u00e9nfasis en innovaci\u00f3n, sostenibilidad, transferencia de conocimientos y adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico<\/p>\n<\/blockquote>\n

Neiba, Bahoruco.<\/strong> \u2014 La Universidad Aut\u00f3noma de Santo Domingo (UASD), a trav\u00e9s de la Vicerrector\u00eda de Investigaci\u00f3n y Postgrado y la Facultad de Ciencias, organiz\u00f3 el panel \u201cViticultura Tropical y Desaf\u00edos del Cambio Clim\u00e1tico\u201d, con el objetivo de analizar estrategias sostenibles que fortalezcan la producci\u00f3n de uvas y vino en la regi\u00f3n y enfrentar los efectos del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

La actividad fue encabezada por el vicerrector de Investigaci\u00f3n y Postgrado, Radhames Silverio Gonz\u00e1lez, en representaci\u00f3n del rector Editrudis Beltr\u00e1n, quien destac\u00f3 la importancia de vincular la investigaci\u00f3n cient\u00edfica con el desarrollo local.<\/p>\n

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\u201cEste panel busca no solo difundir conocimiento, sino tambi\u00e9n generar soluciones concretas que fortalezcan la econom\u00eda agr\u00edcola de la regi\u00f3n\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Silverio Gonz\u00e1lez subray\u00f3 la necesidad de cooperaci\u00f3n internacional, se\u00f1alando:<\/p>\n

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\u00abLa articulaci\u00f3n entre la experiencia local y el conocimiento de expertos extranjeros es fundamental para enfrentar los desaf\u00edos globales del cambio clim\u00e1tico\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

Expertos internacionales y conocimientos t\u00e9cnicos<\/strong><\/p>\n

El panel cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de especialistas internacionales como el agr\u00f3nomo Fernando S\u00e1nchez Su\u00e1rez y el en\u00f3logo Jaime Moreno Garc\u00eda, quienes compartieron enfoques t\u00e9cnicos sobre el cultivo de la vid en condiciones tropicales, donde se pueden obtener hasta dos cosechas al a\u00f1o. Destacaron la importancia de un manejo preciso del riego, la poda, la nutrici\u00f3n de la planta y la prevenci\u00f3n de enfermedades como mildiu y o\u00eddio, que afectan directamente la calidad de la uva.<\/p>\n

El maestro Francisco Terrero Galarza, profesor merit\u00edsimo de la Escuela de Qu\u00edmica de la UASD, present\u00f3 las trayectorias de los expertos, resaltando sus aportes a la viticultura tropical y la relevancia de sus experiencias en investigaci\u00f3n enol\u00f3gica.<\/p>\n

Durante la jornada, el vicedecano de la Facultad de Ciencias, Franklin Susa\u00f1a, present\u00f3 un proyecto orientado a fortalecer la industria vitivin\u00edcola mediante transferencia de conocimientos, intercambio acad\u00e9mico y apoyo t\u00e9cnico. Jos\u00e9 Santos Manzueta, director del Instituto Nacional de la Uva (INUVA), destac\u00f3 el valor simb\u00f3lico y econ\u00f3mico del sector, consider\u00e1ndolo \u201cel buque insignia de Bahoruco\u201d.<\/p>\n

Innovaci\u00f3n y calidad en la vinificaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

En la sesi\u00f3n sobre vinificaci\u00f3n, Jaime Moreno Garc\u00eda enfatiz\u00f3 la profesionalizaci\u00f3n del sector y el control de calidad, desde la selecci\u00f3n de la uva hasta la fermentaci\u00f3n y almacenamiento. Propuso estandarizar procedimientos, capacitar al personal t\u00e9cnico y aplicar buenas pr\u00e1cticas enol\u00f3gicas para mejorar el perfil sensorial y la competitividad del producto. Tambi\u00e9n foment\u00f3 la innovaci\u00f3n con t\u00e9cnicas como la maceraci\u00f3n carb\u00f3nica y fermentaciones con frutas tropicales.<\/p>\n

Fernando S\u00e1nchez Su\u00e1rez detall\u00f3 estrategias para el cultivo de la vid en climas tropicales, incluyendo el uso de extractos de ajo para inducir brotaci\u00f3n, poda estrat\u00e9gica, riego por goteo y fertilizaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n

\u00a0En sanidad vegetal enfatiz\u00f3 la prevenci\u00f3n: \u201cLos hongos no hay que verlos, hay que tratar antes de verlos\u201d. Adem\u00e1s, subray\u00f3 la importancia de la limpieza y control t\u00e9rmico en bodega.<\/p>\n

Comunicaci\u00f3n, enoturismo y mejora del etiquetado<\/strong><\/p>\n

La periodista agroalimentaria Ana Toro Caballero destac\u00f3 la relevancia de conectar el producto con el consumidor y fortalecer su posicionamiento mediante enoturismo, herramientas digitales y la mejora del etiquetado de los vinos. \u201cEl vino se hace en el campo y el vino lo hacen ustedes\u201d, expres\u00f3, instando a los productores a contar su historia, resaltar las particularidades de sus vi\u00f1edos y consolidar la identidad del vino de Neiba como marca.<\/p>\n

Entre las recomendaciones se incluyeron: aprovechar plataformas digitales como redes sociales y p\u00e1ginas web para promocionar los productos, desarrollar experiencias enotur\u00edsticas vinculadas a los vi\u00f1edos y la gastronom\u00eda local, y mejorar el dise\u00f1o de las etiquetas para comunicar la calidad, origen y singularidad del vino. \u201cHay que cre\u00e9rselo\u201d, a\u00f1adi\u00f3, al referirse a la necesidad de consolidar la identidad del vino de Neiba como marca reconocida.<\/p>\n

Perfiles de los expositores espa\u00f1oles<\/strong><\/p>\n

\u2022 Fernando S\u00e1nchez Su\u00e1rez<\/strong>: Agr\u00f3nomo y especialista en viticultura y tecnolog\u00eda enol\u00f3gica, enfocado en variedades como el Tempranillo y en el manejo de vi\u00f1edos tropicales. Su aspiraci\u00f3n es que en el futuro se pueda degustar un \u201cvino dominicano en Espa\u00f1a\u201d.<\/p>\n

\u2022 Jaime Moreno Garc\u00eda:<\/strong> Doctor en microbiolog\u00eda y especialista en enolog\u00eda y vinificaci\u00f3n, combina ciencia y t\u00e9cnica para optimizar la vinificaci\u00f3n. Don\u00f3 insumos biol\u00f3gicos desde Espa\u00f1a para mejorar la calidad de los vinos tropicales.<\/p>\n

\u2022 Ana Toro Caballero:<\/strong> Periodista agroalimentaria, experta en comunicaci\u00f3n estrat\u00e9gica del sector agropecuario. Promueve la creaci\u00f3n de una narrativa que vincule paisaje, gastronom\u00eda e historia de los productores con el enoturismo.<\/p>\n

El maestro Luis Erasmo Contreras Mart\u00ednez, director de la UASD Centro Neiba, ofreci\u00f3 las palabras de bienvenida del evento, destacando la responsabilidad de la academia con el desarrollo local y la identidad de la regi\u00f3n, y reafirmando el compromiso institucional con la investigaci\u00f3n y el fortalecimiento del sector vitivin\u00edcola.<\/p>\n

Entre las autoridades gubernamentales y provinciales se destacaron: la Dra. Mar\u00eda Ester D\u00edaz Medina, gobernadora de la provincia Bahoruco; el Lic. Yadel Suberv\u00ed, alcalde del municipio de Neiba; Ram\u00f3n Recio, en representaci\u00f3n del senador de Bahoruco, Guillermo Lama; Miguel Pe\u00f1a, director provincial de Agricultura; e Yssa Miguel Lama, presidente de la C\u00e1mara de Comercio y Producci\u00f3n de Bahoruco.<\/p>\n

Estuvieron presentes, adem\u00e1s, la Dra. Isabel Brito, directora de la Escuela de Qu\u00edmica; la Dra. Ramona Hern\u00e1ndez, directora de la Escuela de Microbiolog\u00eda; el Dr. C\u00e9sar D\u00edaz, director general de Investigaciones Cient\u00edficas y Tecnol\u00f3gicas; y el Dr. Carlos Mayovanet Cabral, presidente del Consejo Doctoral.<\/p>\n

Fuente: Dir. Com. UASD<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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